Mango ♥ Avokado ♥ Lax

Här kommer ett recept på en supergod sallad som Herr Morberg har hittat på. Det är tänkt som förrätt men jag har ätit det som en god lunch. Ingredienser: Kallrökt lax 2 st avocado 1 st stor mango 1 krukafärsk koriander 1 knipperädisor 0.33 st hackad röd chili 1 st lime (saften) 1 st nypa [...]

Läs mer

En lång långpromenad

Vädret var så ljuvligt idag så att jag bestämde mig för en riktigt lång och härlig promenad. 9 km blev det och de små Jack Russell killarna trippade glatt på i snön – de har nog aldrig gått så långt förr – men det gick bra.   Väl hemma gick jag lös på ett granatäpple [...]

Läs mer

FitnessFighten dag 1

Jag satt igår och knåpade ihop matsedel för idag. Men det sprack på en gång. Jag hade glömt att sonen skulle iväg på folkracetävling så då får jag helt enkelt ta något enklare än wokad kyckling med råris till lunch Att hitta något nyttigt att äta på en folkracetävling det finns ju bara inte – [...]

Läs mer